AllgemeinFermentation Fermentation und Salz – inklusive eines Rechners Steinsalz, Meersalz oder Meerwasser zum Fermentieren? Ich bin bekennender Gegner von Meersalz. Das liegt nur daran, dass unsere Meere leider zu riesigen Müllkippen verkommen sind. Darum…Olaf Schnelle12. Juli 2016
Allgemein Salz ist nicht nur Natrium-Chlorid Salz wie im Urmeer Gestern, am Tag meines “Krautfunding”-Starts war ich in Bad Essen. Dort gibt es eine große Rarität: In 800m Tiefe existiert eine…Olaf Schnelle4. Dezember 2015