Es ist Anfang April und immer wieder bekomme ich die Frage gestellt, ob nun die rechte Zeit sei, irgendwo aus einem großen Bestand Bärlauch auszugraben…
Olaf Schnelle6. April 2015
Rosenkohl habe ich dieses erstmals angebaut. Ich habe lange damit gewartet, denn eigentlich gilt er unter Gärtnern nicht gerade als wirtschaftlich interessant. Auch paßt er…
Olaf Schnelle9. Dezember 2014
Botanischer Name: Lamium album Familie: Lamiaceae, Lippenblütengewächse white dead-nettle (engl.), lamier blanc (franz.), falsa-ortica bianca (ital.), ortiga blanca, ortiga muerta (span.) Europa und Asien mehrjährig,…
Olaf Schnelle8. Dezember 2014
Zucchini mit bestem Geschmack Dass diese Zucchinisorte tatsächlich eine der geschmacklich besten Sorten ist, die es auf dem Markt gibt, bestätigte sich diesen Sommer immer…
Olaf Schnelle9. November 2014
Völlig überraschend und inkognito kam Besuch in den Schnellschen Garten. Die Hinterlassenschaften waren aber unverkennbar: Fraßschäden am Fenchel. Die Verursacher waren schnell ausgemacht: eine Raupe…
Olaf Schnelle23. Oktober 2014
In meinem Garten wächst dieses Pflänzchen. Kann jemand erraten, worum es sich handelt? Man kann es roh essen oder angebraten und dann mit Öl, Salz…
Olaf Schnelle23. Oktober 2014
Michelle Obamas kleines Video macht auf zwei Schwerpunkte ihrer #Letsmove - Kampagne aufmerksam: die für gesunde Ernährung und die für mehr Bewegung. Wisst ihr, was…
Olaf Schnelle18. Oktober 2014
Die letzte Wanderung durchs Trebeltal führte neulich vorbei an einem Balsam-Pappelbestand. Die Balsam-Pappel (Populus balsamifera) ist bekannt dafür, dass ihre aromatischen Knospen heilende ätherische Öle…
Olaf Schnelle8. Oktober 2014
Dies ist der neue Online-Auftritt von Olaf Schnelle - dem Gründer der Essbaren Landschaften. Seit dem 01.07.2014 arbeite ich wieder wie ganz zum Beginn meiner…
Olaf Schnelle13. September 2014